Hjortronsylt

Något jag aldrig gjort är att plocka hjortron. Vilken tur att det kommer en bärbil till vår parkering på jobbet varje måndag. Denna gången hade de härligt nyplockade hjortron till försäljning.
Vilken lycka att få göra sin egen hjortronsylt att ha till friterad camembert.

1 kg hjortron

0,5 kg syltsocker

Koka upp hjortronen och tillför syltsockret. Låt bären koka sönder.

Ta av från värmen och låt svalna en stund. Häll upp på väl rengjorda burkar. NJUT!