Buljongfavorit

Denna buljong kan jag verkligen rekommendera. Den passar till det mesta, där man vill fylla på med en god buljong. Lite dyr, men man får verkligen valuta för pengarna.

Kokboksfavoriter

Vill tipsa om två härliga kokböcker. När man som jag har över 500 st kokböcker i bokhyllan, så får man sina favoriter. Kanske en bra julklappstips till någon som gillar att laga mat.

Systrarna Eisenmans bok "Mingelmat" blir man inspirerad av, fylld med härliga bilder och underbara recept. Man vill bara börja laga mat och mingla när man läser boken. Indelad i olika kapitel, välj mellan rullar, soppor, röror, meze, tapas, italienskt, drinkar, ja allt man kan tänka sig i samma bok. Rekommenderas verkligen.

Denna kokboken hittade jag av slump i ett antikvariat i Göteborg, ser verkligen tråkig ut men innehåller en massa härliga recept. Det är lättlagad mat som inte tar allför lång tid att laga och inte vållar alltför stor ångest hos kalorijägaren. Ann Marie Ramel (frilans matskribent) tycker att kryddor skall stimulera smaklökarna - inte förlama dem. Köket var hennes ateljé, och som hennes man brukar säga enligt boken: "Dina tavlor äter vi upp och slipper att ha dem på väggarna"

Kokboksfavoriter.

Dessa kokböcker vill jag verkligen rekommendera. Ser ni dem så passa på att köp dem.

"Gott att ge bort" av Linnéa Seidel, är en härlig bok, fylld med massa tips på presenter och goda recept. Man bara njuter av bilderna och recepten i boken.

"En källskänkas kokbok" av Carin Chädström, här finns alla våra svenska favoritrecept samlade och är samtidigt en bit levande kvinnohistoria. Carin berättar om sitt liv och om hur man såg på restaurangpersonal förr. För visst är Sill kultur och hur man tillagar den. Vad vore vi utan den svenska smörgåsbordet!