Nu finns det härliga nektariner i affären. Då passar jag på att göra en liten lättlagad dessert.
För 4 person(er)
4 - 5 nektariner
3 msk vitt vin
2 - 3 msk socker
vaniljsocker
turkisk yoghurt
Börja med att kärna ut och dela nektarinerna i bitar. Koka upp dem i en kastrull med vinet.
Låt dem mjukna lite och lägg i socker och vaniljsocker. Koka dem några minuter, det skall vara lite bitar kvar. Häll upp nektarinerna i skålar och ställ kallt.
Vid servering:
Blanda yoghurten med lite vaniljsocker och lägg lite i varje skål. Garnera med valfritt bär eller frukt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar