Sjömansbiff i crock-pot (Slow cooker)

Sjömansbiff är en rätt som passar att laga i crock-pot. Härligt att man kan göra i ordning allt och sedan bara gå ut och njuta av dagen. Sedan komma hem och mötas av underbara dofter.
Men det funkar också alldeles utmärkt att laga rätten under lock eller folie i ugnen på 175 grader i ca 1½ timme.

4 person(er)

750 gr innanlår
800 gr potatis, skivad
1 morot, skivad
3 gula lökar
1 tsk vitpeppar, malen
1 tsk kryddpeppar
2 msk tomatpuré
6 lagerblad
3 dl köttbuljong
1 flaska ljus öl
salt och peppar

Skiva innanlåret i fina skivor.
Skiva potatis, morot och lök.
Bryn grönsaker och kött var för sig.
Salta och peppra.
Varva i en form: potatis, lök, kryddor, tomatpuré och kött.
Avsluta med potatis.
Slå på buljong och öl.

I CROCK-POT: Låg värme, 6 timmar
I UGN: 175 grader i 1½ timme under lock eller folie.

Servera med inlagd gurka och inlagda rödbetor och en kall öl.