Katrinplommonkompott

Denna kompott med katrinplommon passar till skinkstek, helstekt fläskkarré eller kokta revben.

Lagom till 4 pers.

15 - 16 st katrinplommon
1 dl rödvin
1 msk brun farin
1 krm kardemumma, malen

Dela katrinplommonen i bitar, häll på rödvinet och brun farin, låt småputtra ca 4 minuter.
Krydda med malen kardemumma. Serveras varm eller kall.