Knäckig äpplekaka

Finns det något godare än en god och knäckig äpplepaj! Ta gärna lite syrliga äpplen, då blir den knäckande god.




Härligt, knäckigt och jättegott!

Ugnstemperatur 175 grader

6 äpplen, ca 800 gr                              

150 g smör                                     

3 dl havregryn
2 dl råsocker
1/2 dl ljus sirap
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver                                  
2 msk mjölk eller grädde 

1 tsk kanel att strö över äpplena



Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en större kastrull. Dra av den från plattan.

Blanda i alla övriga ingredienser utom äpplena.

Skala, kärna ur och skiva äpplena i lite större skivor.

Lägg äpplena i en smord ugnssäker form. Strö lite kanel över.

Fördela smeten över.

Ställ in i ugnen i ca 35 minuter eller tills pajen är gyllenbrun och knäckig.

Servera med glass eller vaniljvisp.