Björnbärssylt med lakrits

Vi har mängder av björnbär i trädgården. Det är jättegott att lägga lite lakritspulver i sylten, kombinationen björnbär och lakrits passar bra ihop.

2 kg björnbär
1 kg syltsocker
2 tsk lakritspulver från Lakritsfabriken

Koka upp bären och skumma av sylten. Lägg i syltsockret och lakritspulvret, låt koka upp.
Stormkoka 2 - 3 minuter. Häll upp i varma burkar. Ställ burkarna upp och ner, då bildas vaccum i burken när den kallnar.