Jättegoda våfflor med västerbottenost i smeten. Här kommer lite förslag på toppingar eller låt fantasin flöda
Strimlad rökt skinka, smetana, feta, hackad rödlök och hackad tomat.
Löjrom, smetana och finhackad rödlök.
Strimlad rökt lax, smetana med hackad rödlök.
Varmrökt lax med lite mosad avokado.
100 g smör
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl filmjölk
1 äggula
1 äggvita
2,5 dl kolsyrat vatten
0,5 tsk salt
2 dl riven Västerbottenost eller annan lagrad ost
Smält smöret och låt svalna lite. Blanda mjöl, bakpulver, filmjölk, äggula, smör och vispa i vattnet. Vispa äggvitan till fast skum. Vänd ner äggviteskummet i smeten tillsammans med salt och ost.
Smörj våffeljärnet med lite smör och grädda våfflorna.
Se serveringsförslag längre upp på sidan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar