Inlagd gurka, lök och tomat.

Denna inläggningen passar perfekt till en köttgryta eller till köttbullar. Om man vill kan man hacka ner lite persilja eller gräslök också.

1 färsk gurka
1 gul lök
8 st cocktailtomater
1 dl vatten
2 msk socker
2 msk ättika (12%)
½ krm malen vitpeppar
ev. 2 msk persilja eller gräslök

Skiva gurkan, löken och tomaterna tunt och blanda runt dem i en skål.
Blanda ihop vatten, socken och ättikssprit.
Rör tills sockret löser sig.
Blanda ner om du vill lite persilja eller gräslök.
Häll lagen över.
Låt stå kallt ca 1 timme.
Servera!