Bärsuprise

Vi har massvis med björnbär i trädgården. Det gäller att ta tillvara dem och då är denna dessert både god och lättgjord. Det går bra att använda andra bär också.

För 4 pers.

4 dl Björnbär, frysta
4 msk strösocker
2,5 dl cremé fraiche
4 msk brun farin

Smörj 4 st små ugnsfasta formar. Blanda de frysta björnbären med strösockret och fördela dem i formarna.
Klicka på cremé fraice, ca 1 cm lager. Strö över brun farin.
Grädda under grillen (250 grader) ca 4- 5 min eller tills farinen fått färg.