Rabarberdricka

Om man har mycket rabarber i trädgården är det perfekt att göra dricka på rabarber. Friskt och härligt och passar även till mat!

2 kg rabarber (skuren i mindre bitar)

2 liter vatten

4 kryddnejlikor

1 vaniljstång
1-2  dl socker 
1 msk pressad citron

Skölj och dela rabarben i små bitar. Koka den med vatten, kryddnejlika och vaniljstång ca 15 minuter.
Sila saften i en silduk och rör ner sockret i den varma saften. 
Låt kallna och servera som förfriskning eller måltidsdryck.
Håller sig ca 1 vecka i kylen. Man kan tillföra lite atamon eller 2 krm natriumbensoat i drickan, för då håller den bättre.