Jag brukar köpa ett stort paket soltorkade tomater. Ett bra sätt att lagra dem på är att lägga dem i burk och hälla olivolja över.
Se till att tomaterna täckts väl av olivoljan. Om man vill kan man lägga i färska kryddor ihop med tomaterna. Kanske lite färsk oregano, timjan, salvia eller någon annan kryddda som passar. Oljan är utmärkt som smaksättare i sallader eller i matlagningen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar