Här ser man lite av kryddorna.
Vanlig Salvia (Salvia officinallis): perfekt till vilt, fågel, fisk, lamm och kötträtter samt tomaträtter.
Ananas Salvia (Salvia elegans): perfekt till fruktsallader och sötsaker. Nöt och fläskkött på grillspett.
Grön Mynta: perfekt till att blanda finhackad med gräddfil och mangochutney. Används färsk eller torkad till myntasås, te, grytor, vinäger, fruktsallad, drinkar, gelé och örtbuketter.
Rosmarin: passar bra till bl.a vilt, lamm- fläsk- och färsrätter, marinader och soppor. Eller att lägga på när man gör ugnsstekta klyftpotatis.
Citronmeliss: passar till tex. kött, fågel, fisk, såser, sallader och omeletter.
Citrontimjan: passar till fisk, kött och fågelrätter, även perfekt till grönsaksrätter.
Kryddtimjan: passar till lammrätter.
Oregano: färsk eller torkad till pasta, pizza, kötträtter, sås, stuvning, sallad, tomat- och osträtter.
Persilja: kan ingå som en del i kryddbuketten bouquet garni tillsammans med tex. mejram, lager och timjan. I övrigt passar persiljan som krydda till tex. soppor, äggrätter, marinader, grönsaker, potatis, sås, kött och fisk.
Koriander: Blad används till sallad, sås och curryrätter. Frön används till soppor, grytor, grönsaksrätter och som brödkrydda.
Gräslök: De kan klippas ner i sallad och även användas till soppa, fisk, gryta mm. Blommorna är en vacker dekoration om man strör dem överst på en sallad.
Kinesisk gräslök: Den har en mild vitlökssmak och används som vanlig gräslök.
