myTaste

myTaste.se

fredag 2 september 2011

Amerikanska pannkakor

Detta recept har min dotter Eva provat fram. Hemma hos Evas familj är dessa pannkakor ofta söndagsfrukost.


10 st

3 dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
3 dl A-fil
1 ägg
en nypa salt
1 msk smält smör
ev. tillsätt 4 - 6 blåbär i varje pannkaka.


Börja med att blanda ihop vetemjöl, bikarbonat och bakpulver, tillsätt filen, ägget, saltet och det smälta smöret.
Smeten blir väldigt tjock.
½ dl smet per pannaka, stek på medelvärme och vänta med att vända pannkakan tills de är bubbliga på ytan.
Servera med lönnsirap och blåbärssylt eller annan god sylt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar