Nektarinmarmelad med vitt portvin

Nu när man har semester passar det bra att göra lite marmelad inför vintern.
Idag fick det bli nektarinmarmlad.

1 kg nektariner
1,5 dl vitt portvin eller vitt vin
1 vanlijstång
1 msk pressad citron
½ kg syltsocker

Dela nektarinerna i bitar. Koka dem tillsammans med portvin, vaniljstång och pressad citron tills de mjuka och mosiga. Lägg i sockret och koka allt ca 2 minuter.
Häll upp i trevliga burkar. Och NJUT!