myTaste

myTaste.se

onsdag 18 juli 2012

Jordnötskakor

 

En kaka för jordnötsälskaren.




ca 20 st

100 gr smör
100 gr (ca 1 1/4 dl) strösocker
1 ½ msk sirap
150 gr vetemjöl
50 gr (ca 1 dl) malda jordnötter
25 gr hackade jordnötter
½ tsk bikarbonat
100 gr choklad

Rör ihop smör, socker och sirap. Tillsätt mjölet, jordnötter och bikarbonat. Låt degen stå i kyl med plastfolie över i 30 minuter.
Dela degen i tre bitar och rulla ut dem till korta längder (ca 6 cm i diameter). Skär kakorna i 1 ½ cm skivor och grädda i 175 grader ca 15 minuter.
Ringla gärna lite smält choklad över dem när de kallnat.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar