myTaste

myTaste.se

onsdag 22 december 2010

Löjromssill

Denna sill gör vi varje jul, löjromssill är ett måste på julbordet.



4 inlagda fileér eller 5-minuters sill
1 finhackad charlottenlök
5 msk turkisk youghurt
5 msk majonnäs
5 msk creme fraiche
4  droppar worchestersås
1 tsk sherry
4-5 krossade rosépepparkorn
lite dill
salt och svartpeppar
50 gr löjrom


Börja med att röra ihop yoghurt, majonnäs, och creme fraiche. Tillsätt worchstersås, sherry, lök, rosépeppar och lite dill. Smaka av med salt och peppar. Rör i löjrommen och lägg försiktigt i sillen. Låt stå minst ett dygn.
Servera med lite dill och löjrom ovanpå sillen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar