myTaste

myTaste.se

tisdag 3 augusti 2010

Blåbärsmuffins

När man har en ledig dag och fullt med bär på tomten, kan man inte låta bli att baka lite muffins.
Denna gången med blåbär, mums.


ca 20 st
125 gr rumsvarmt smör
2 dl socker
2 ägg
½ tsk vaniljsocker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
ca 2 dl blåbär eller andra bär

Vispa ihop socker och smör och tillsätt äggen. Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda ner det och mjölken, vänd försiktigt ner blåbären. Klicka ut i muffinsformar, tryck ner några bär i på toppen och grädda i 200 grader i 15 min. Garnera med lite florsocker.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar