myTaste

myTaste.se

tisdag 8 november 2011

Kokboksfavoriter


Vill tipsa om två härliga kokböcker. När man som jag har över 500 st kokböcker i bokhyllan, så får man sina favoriter. Kanske en bra julklappstips till någon som gillar att laga mat.




Systrarna Eisenmans bok "Mingelmat" blir man inspirerad av, fylld med härliga bilder och underbara recept. Man vill bara börja laga mat och mingla när man läser boken. Indelad i olika kapitel, välj mellan rullar, soppor, röror, meze, tapas, italienskt, drinkar, ja allt man kan tänka sig i samma bok. Rekommenderas verkligen.




Denna kokboken hittade jag av slump i ett antikvariat i Göteborg, ser verkligen tråkig ut men innehåller en massa härliga recept. Det är lättlagad mat som inte tar allför lång tid att laga och inte vållar alltför stor ångest hos kalorijägaren. Ann Marie Ramel (frilans matskribent) tycker att kryddor skall stimulera smaklökarna - inte förlama dem. Köket var hennes ateljé, och som hennes man brukar säga enligt boken: "Dina tavlor äter vi upp och slipper att ha dem på väggarna"

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar