Korngröt, med krossade gryn.

En bra start på dagen är att göra en gröt med krossade korngryn. Man kokar gröten på kvällen innan och har sedan en härlig gröt att äta till frukost. Jag brukar göra gröten i ett vattenbad, för då bränner den inte fast.

Här kokas gröten i vattenbad.

1,5 liter valfri mjölk 

2,5 dl krossade korngryn

25 gr smör

1 tsk salt

Koka upp vatten i en större kastrull och ställ en mindre kastrull däri.

Häll upp mjölken i den mindre kastrullen och lägg i smöret.

När smöret smält tillsätter man korngrynen och saltet.

Rör om med en slev ett par gånger under ca 15 minuter.

Stäng av plattan och låt gröten stå kvar och svälla i vattenbadet.

När den tjocknat, ställ in gröten i kylen.

Servera med bär eller sylt.