En lätt rätt att laga till är ugnsbakad camembert eller brie. Perfekt att förbereda och bara ställa in i ugnen när det passar. Jag använder en rapsolja med smak av chili och apelsin till att ringla över camemberten, för rapsolja har snällare smak än olivolja. Har man inte smaksatt rapsolja, så strö över lite chiliflingor och pressa lite apelsin i rapsoljan.
Ugnstemperatur 200 grader
För två personer
Camembert, 250 g
Rapsolja, gärna med smak av chili och apelsin
Rosmarin, några kvistar
svartpeppar, krossad
färska bär, gärna björnbär
Lägg camemberten i en ugnsfast form. Ringla över rapsolja. Lägg på några rosmarinkvistar, björnbär och strö över lite krossad svartpeppar. Baka på andra falsen i ugnen i 200 grader ca 10 minuter.
Servera med ett gott bröd, gärna surdegsbröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar