800 gr plommon
3 dl mörk rom
1,5 dl strösocker eller råsocker
äppleskivor
Dela plommonen och kärna ur dem.
Blanda socker och rom.
Rör tills sockret löst sig.
Lägg plommonhalvorna i en väl rengjord burk.
Häll på socker/romlagen så de täcker plommonen.
Täck ytan med äppleskivor, då mörknar inte de översta plommonen.
Låt stå i kylskåp minst tre veckor.
Servera med glass eller lättvispad grädde.
Glöm inte att skala plommonen först (skålla och skölj av skalet i kallt vatten). Sen tycker jag att man kan göra en sockerlag och blanda 50/50 med rom. På sås ätt går det inte åt så mycket dyr rom, och alkoholhalten räcker till ändå.
SvaraRadera