Nu kan äntligen grillsäsongen starta.
Vi grillade i helgen och som tillbehör åt vi gratinerade jordärtskockor.
Gratinerade jordärtskockor:
500 gr jordärtskocka
2 dl grädde
1 st vitlöksklyfta, pressad
1 dl riven parmesan
Börja med att skala jordärtskockorna, koka dem i lättsaltat vatten, tills de är mjuka, ca 20 minuter.
Känn med sticka att dom är färdiga. Skiva dem och lägg dem i en ugnsfast form.
Häll på grädde och blanda ner parmesanen och vitlöken.
200 grader i ca 10-15 minuter eller tills fin färg.
mina skivade jordärtskockor kokte jag i över en timme i creme fraisch utan att det blev tillräckligt mjuka. var det något fel på mina jordärtskockor?
SvaraRaderaDu måste koka dem i lättsaltad vatten tills de är mjuka.
SvaraRadera