Nubbesill

Denna sill passar utmärkt till en kall nubbe, därav namnet på sillen.

1 dl gräddfil
1 ½ dl majonäs
4 msk Kalles kaviar
1 liten purjolök, finhackad
1 liten rödlök, finhackad 
½ dl dill, finhackad

Blanda ihop gräddfil, majonäs och kaviar i en bunke.
Tillsätt purjolök, rödlök och dill.

5 kokta potatisar, i mindre bitar
1 dl matjesill i bitar

Blanda ner potatisen i såsen och tillsätt matjesillen försiktigt.
Garnera med hackad ägg och lite dill.

Servera med en kall nubbe och hårt bröd.