Mandeltårta med apelsinlag

Denna tårta passar bra att göra nu, när apelsinerna är så saftiga och goda. Garnera med kiwi eller vindruvor.

Ugnstemperatur 175 grader.

300 gr mandelmassa
3 ägg
2 msk vetemjöl

Blanda ihop mandelmassa, ägg och mjöl.
Hälls i smord form med avtagbar kant.
Grädda i 175 grader ca 30 minuter.

Apelsinlag:
saft från två apelsiner
rivet skalet från en apelsin
3/4 dl socker

Kokas ihop i en kastrull till en simmig lag, tar ca 10 -15 minuter.

Apelsinlagen slås sedan över den kalla kakan och garnera med kiwi eller vindruvor.