Coleslaw med rosépeppar

Ett härligt recept på coleslaw. Passar perfekt till grillat och speciellt till grillade revbensspjäll.

Coleslaw:

1 st litet vitkålshuvud
1 st lök
1 äpple
1 st morot
1,5 dl grekisk yoghurt
1,5 dl majonäs
1 msk vitvinsvinäger
10 st rosépepparkorn
1 msk fransk senap
svartpeppar
salt


Strimla vitkålen och löken, riv äpplet och moroten på ett rivjärn.
Blanda ihop yogurt, majonäs, vitvinsvinäger och senap. Krossa rosépepparn i en mortel.
Tillsätt rosépeppar, svartpeppar och salt.
Blanda allt och smaka av.
Låt stå kallt i några timmar.

Jättegott till allt grillat, speciellt till grillade revbensspjäll.