myTaste

myTaste.se

onsdag 21 december 2016

Lolos mörka bröd

Ett lättbakat gott bröd med härlig färg och mycket smak. Jättegott till sill och goda ostar
Man kan variera brödet med att ta annan torkad frukt som man har hemma. 
Colorit soyan ger bröden den vackra färgen.
Just i dessa har jag lagt i valnötter, pinjenötter och mandel.

Ugnstemperatur 200 grader
3 st bröd
4 1/2 dl grahamsmjöl
2 1/4 dl vetekross
3 dl vetekli
1/2 dl vetemjöl
1 msk salt
2 msk bikarbonat
1 dl ljus sirap
1 l fil, gräddfil eller yoghurt
1 1/2 msk colorit soya
2 dl hackade torkade aprikoser
2 dl hackade katrinplommon
1 dl hackade nötter
Värm ugnen till 200 grader. Blanda alla ingredienser väl. Smörj brödformarna eller fodra dem med bakplåtspapper. Fördela smeten i de tre formarna och grädda i ca 50 minuter eller tills brödets innertemperatur är 94 grader. 
O.B.S Ta ur dem ur formarna och låt dem kallna.
Servera med smör och lite goda ostar. Går utmärkt att frysa.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar